NLB-“高浸透圧”が慢性病に効果がある理由
塩ががんや感染症に有効なことをお伝えしてきました。
1日30〜50gの量の塩を摂取すると糖のエネルギー代謝が高まるからです。
その他に、この高濃度の塩分がもたらす影響には、高浸透圧によって細胞内の余剰の水を引き抜く作用があります。
癌などの慢性病は、細胞内に過剰にバルクの水が侵入しています。
このことによって、細胞がストレス反応を起こして無秩序に細胞分裂していくのです（Biochem J. 1996 Feb 1; 313(Pt 3): 697–710）（J Am Coll Nutr. 2007 Oct;26(5 Suppl):613S-623S）。
その一方で、細胞内脱水を起こすと今度は細胞死を迎えます（アポトーシス）。（Autophagy. 2019; 15(11): 1899–1916）
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