崎谷先生は酸味のあるものは非推奨？甘いよりも甘酸っぱい方が美味しいと感じる果物は多いが 本来体に良くないのに何故「美味しい」と感じるのか？野菜はプーファが多いとのこと、食べる意味はある？おすすめや控えた方がいい野菜は？ノンホモ牛乳でも加熱してしまったら過酸化脂質が発生する？良質なタンパク質が手に入りずらい場合は放牧牛のミルクではなくても飲んだほうがいい？日本に住んでいる場合、どのような食材が出汁として好ましい？日本は農薬も添加物もなぜこんなに規制が緩い？等・・・
2020年2月収録
2020年2月収録
