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06 鉄とエネルギー代謝(基礎編)

エネルギー代謝とミネラル、重金属
鉄とエネルギー代謝(基礎編)
●概要
・鉄過剰症(ヘモクロマトーシス)
・すべての元素はエネルギーが最も安定している鉄を目指す!
・鉄の興味深い性質
・食事中の鉄
・体内の鉄の状態はどうなっているの?
・鉄は過剰症になりやすいのはなぜ?
・銅欠乏で鉄欠乏性貧血
・鉄をフリーの状態にしてはいけない理由
・鉄はミトコンドリアのエネルギ―産生をブロック!
・鉄をフリーにしない戦略 
・ハンス・セリエの実験
・鉄のサプリで感染症が増えた!
・鉄は単独で免疫抑制作用を持つ!
・マサイ族はなぜ感染症に強いのか?
・ヘプシディン:感染、炎症で血液中の鉄濃度を下げる
・慢性炎症疾患の貧血の特徴
・慢性病と鉄の関係
・少し鉄が体内に増えるだけで糖尿病へ
・貯蔵鉄(フェリチン)が多いほど動脈硬化のリスクが高い
・年齢別死亡率と年齢別鉄蓄積量の相似
・鉄(Fe)のサプリメントで瞬く間に鉄が蓄積
・加齢と鉄、銅の関係……etc.

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