02 糖（グルコースのエネルギー代謝）解糖系
エネルギー代謝と糖 解糖系（発酵） 概要 ・ヒトも糖を発酵するー解糖系 ・乳酸を作ることで発酵を促進する ・解糖系では糖１分子から12ATPのエネル...
03 糖（グルコースのエネルギー代謝）ミトコンドリア系
エネルギー代謝と糖 ミトコンドリア系 概要 ・三大栄養素のエネルギ―代謝 ・TCA回路の重要な役割：二酸化炭素（CO2）の産生とハブ役 ・糖を完全燃...
04 果糖（フルクトース）のエネルギー代謝
エネルギー代謝と糖 フルクトースの代謝 概要 ●自然の糖質は「グルコース＋フルクトース」のコンビネーション ●誰も知らなかったフルクトースの代謝（フ...
05 糖質総集編 生きるエネルギーの基本
エネルギー代謝と糖 糖質総集編 生きるエネルギーの基本 概要 「エネルギー代謝と糖」１−４の総集編となります。総集編はテキストなしの講座となります。...
01 脂質の分類ー細胞と脂質の役割
エネルギー代謝と脂質 脂質の分類-細胞と脂質の役割 概要 ・脂質とは何か？ ・複合脂質（脂質誘導体） ・食事中の脂肪とは？・ピルビン酸脱水素酵素（P...
02 脂質の消化・吸収・代謝と生理作用
エネルギー代謝と脂質 脂質の消化・吸収・代謝と生理作用 概要 ・脂肪の消化・吸収―脂肪便が生じる仕組み ・組織での食事中の脂肪（カイロマイクロン）利...