エネルギー代謝と糖
糖質の分類ー生命体と糖

講師：崎谷博征
収録時間：1:05:28

概要
・糖質の分類（単糖類、少糖類、多糖類
・遺伝子もATP(エネルギー)も単糖類がベース！
・放射線のダメージから細胞を守る砂糖（ショ糖）とトレハロース
・糖を摂取するとカンジダが増殖する？？
・なぜ砂糖（ショ糖）が最も優れた糖質なのか？
・果糖（フルクトース）は糖のエネルギ―代謝を高める
・脳はフルクトースを備蓄！（ケトン体は使わない）
・なぜハダカデバネズミはストレスに強いのか？
・糖は最大のストレス防御物質
・せん妄、精神錯乱は脳の糖不足
・アルツハイマ―病も脳の糖不足！
・多糖類キチンは炎症ゴミになる
・植物のアレルゲン物質（チティネース、グルテン、脂肪運搬タンパク質etc）
・ラテックス―フルーツ症候群
・多糖類+タンパク質、エンドトキシンも炎症ゴミへ
・消化の悪いデンプン質、食物繊維を摂取してはいけない理由
・パーソープションという現象
・でんぷん質の過剰摂取の問題・・・etc.

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