エネルギー代謝と脂質
脂質の消化・吸収・代謝と生理作用

概要

・脂肪の消化・吸収―脂肪便が生じる仕組み
・組織での食事中の脂肪（カイロマイクロン）利用
・脂肪の蓄積
・異所性脂肪（プーファ）蓄積―脂肪肝（NAFLD:非アルコール性肝障害）
・病はリポリシス（脂肪分解）から
・リポリシス（脂肪分解）ホルモン
・プーファは生理的条件で容易にアルデヒドを産生する
・プーファ（多価不飽和脂肪酸）の自動酸化
・二重結合（-C=C-）の数が多い（EPA,DHA）ほど酸化されやすい
・プーファ（PUFA）からアルデヒド産生で形成されるアルデヒド結合体
・アルデヒドと結合する細胞成分
・アルデヒドはタンパク質、DNAに結合して構造・機能を変化させる
・アルデヒドは糖のエネルギ―代謝障害を反映
・アルデヒドの処理
・プーファ（オメガ３＆６）の代謝経路とエイコサノイド産生
・生体内の脂質過酸化の指標：シミ、老人斑リポファッシン（Lipofuscin）
・失明（加齢黄斑変性）の原因もプーファ（DHA）の酸化
・プーファのタンパク質分解酵素ブロックが新陳代謝を止める！
・オメガ３はオメガ６の毒性を消す？
・オメガ３は細胞内で炎症を引き起こす
・遊離脂肪酸のプーファは細胞成分に組み入れられる
・ミトコンドリアのカルジオリピンがDHAになると
・老化の細胞膜ペースメーカー説（membrane pacemaker theory）
・プーファフリーの効果とは？
・プーファのデトックスに必要な期間

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